18 мая 2021 19:44

18 мая 2021 19:44

Обед по заявкам

В два раза увеличен объём реализации продукции в столовой дома отдыха локомотивных бригад «Юго-Восток» на территории эксплуатационного локомотивного депо Свердловск-сортировочный.

В два раза увеличен объём реализации продукции в столовой дома отдыха локомотивных бригад «Юго-Восток» на территории эксплуатационного локомотивного депо Свердловск-сортировочный.

 

С января этого года здесь обслуживают курсантов учебного центра локомотивных бригад.

 

– Несмотря на то, что число посетителей прибавилось, очередей на раздаче не бывает, – говорит заведующая производством столовой Ольга Стрельникова. – Весь поток мы пропускаем за 30-40 минут. Хватает и двадцати посадочных мест.

 

Предприятие общепита работает на основе социального заказа Свердловской магистрали. Услугу питания в столовой оказывает Екатеринбургский филиал ОАО «Железнодорожная торговая компания». Вся продукция – собственного производства. Помимо обязательного ассортимента, в меню включены блюда по заявкам клиентов.

 

– Чаще машинисты и помощники просят приготовить пельмени и заливное мясо. Есть спрос и на различные каши, а также овощные салаты, – добавляет заведующая производством.

Светлана Алексеева
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
          1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31