27 октября 2020 10:07

Пассажирам предложили держать пост

Со вчерашнего дня, с началом у православных христиан Великого поста, в поездах дальнего следования пассажирам предлагается специальное постное меню. Оно будет действовать до 27 апреля.
Как рассказали «Гудку» в Дирекции скоростного сообщения, в поездах «Сапсан» пассажирам будут предложены блюда, в составе которых нет продуктов животного происхождения – мяса, молока, рыбы, яиц.
«В меню представлены овощные салаты, супы, соки и постные пирожки», – уточнили в дирекции.

Постное меню для «Сапсанов» и некоторых поездов дальнего следования формирования АО «Федеральная пассажирская компания» готовит компания «ЕСП-сервис».

По словам маркетолога этой компании Александра Касимова, постное меню во многом перекликается с вегетарианским.
«Например, в вагоне-бистро поездов «Сапсан» пассажирам предлагается попробовать пряный рис с овощами и тыквенным соусом, полбу с овощами, салат вегетарианский с зелёной гречей, корейской морковью и маринованными грибами, щи с грибами по-монастырски и постные пирожки, где начинка – это картофель, шампиньоны и морковь. Но чаще пассажиры предпочитают традиционную еду, мало кто соблюдает пост», – отметил он.

Наряду со специальным постным меню в скоростных поездах «Сапсан» представлено традиционное меню, включающее в себя мясные, рыбные и молочные блюда, а также вегетарианские и детские.

В вагонах-ресторанах поездов формирования АО «ФПК» тоже появилось постное меню. Пассажирам предлагается отведать салат из свёклы с грецкими орехами или же тот же салат из свёклы, но уже со сладким перцем, овощной суп или грибную солянку, картофельные драники с грибным соусом и перец, фаршированный гречкой и грибами.

Яна Позолотчикова
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
      1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31